주방에서의 안전 수칙

주방 안전 수칙

주방에서의 안전을 위해 주의해야 할 사항을 알아보겠습니다. 신중한 조리와 정리 정돈으로 다치지 않도록 합시다.

위험 방지
안전한 주방 환경으로 건강을 지켜요.

식품 조리 시 안전한 동작 수칙

식품 조리 시 안전한 동작 수칙: 주방에서의 안전을 위해 반드시 지켜야 할 동작 수칙에 대해 알아봅시다.

1. 손을 깨끗하게 씻고, 식품 조리 시 손에 상처가 있는 경우 방지를 위해 장갑을 착용하세요.

2. 식품 가공 도구를 사용할 때에는 안전한 방법으로 다루어 부상을 예방하세요.

3. 뜨거운 불가사리와 접촉을 피하고, 식품을 다룰 때에도 조심하여 화상을 방지하세요.

화기 사용 시 주의할 점

질문 1: 화기를 사용할 때 어떤 점에 주의해아할까요?: 답변 1: 화기를 사용할 때에는 화기 주변을 깨끗이 유지하고, 화기 사용 후 꺼버리는 것을 철저히 확인해야 합니다.

질문 2: 화기를 사용할 때 어떤 장소가 안전한 곳인가요?: 답변 2: 화기는 안전한 장소에서 사용해야 합니다. 화기를 깔끔한곳, 화기 추출구와 벽면 사이의 거리를 반드시 유지하며, 불안전한 장소에서 사용하지 않도록 주의해야 합니다.

날카로운 도구 다루기의 안전한 방법

날카로운 도구 다루기의 안전한 방법

1. 날카로운 칼이나 칼날을 다룰 때에는 항상 손에 잘 잡히는 손수건이나 장갑을 착용해주세요.

2. 칼을 사용하고 난 후에는 곧바로 씻어서 거치대에 걸어 놓아 다른 사람이나 물건에 상처를 입히지 않도록 주의해주세요.

3. 칼을 세척할 때에는 반드시 날을 위를 향하게 하여 세척하고, 식기류와 같이 닿지 않도록 주의해주세요.

균열이나 누수로 인한 위험 방지 방법

응급 상황 대처를 위한 준비법과 대처법

질문 1: 주방에서의 안전을 위한 가장 중요한 수칙은 무엇인가요?: 답변 1: 주방에서의 안전을 위한 가장 중요한 수칙은 미끄럼방지 매트를 깔아 안전한 환경을 유지하는 것입니다.

질문 2: 주방에서 화재가 발생했을 때 어떻게 대처해야 하나요?: 답변 2: 주방에서 화재가 발생했을 때는 불을 끄기 위한 소화기의 위치를 확인하고 신속하게 사용하여 화재를 진압해야 합니다.

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식품 조리 시 안전한 동작 수칙

화기 사용 시 주의할 점

날카로운 도구 다루기의 안전한 방법

균열이나 누수로 인한 위험 방지 방법

응급 상황 대처를 위한 준비법과 대처법

식품 조리 시 안전한 동작 수칙